Кладовщик

Обязанности

Приём и хранение продуктов питания . Организует приём пищевых продуктов и продовольственного сырья в школе при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Осуществляет разгрузку, взвешивание и сверку с накладными, доставку грузов на места хранения. Создание условий для безопасного хранения и сохранности складируемых продуктов . Обеспечивает места для складирования и хранения продуктов в соответствии с установленными правилами размещения грузов. Учёт наличия в кладовых хранящихся продуктов и ведение отчётной документации по их движению . Ведёт документацию учёта поступления и выдачи продуктов питания, вносит в неё записи на основании оформленных в установленном порядке и исполненных первичных документов. Организация выдачи продуктов, соблюдения сроков реализации . Выдает продукты заведующему производством (шеф-повару) по весу, указанному в меню-раскладке, и под подпись. Участие в разработке и осуществлении мероприятий по повышению эффективности работы складского хозяйства . Соблюдение правил по охране труда, техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности .