Пекарь-кондитер

Описание

Должностные обязанности: Расчет необходимого количества сырья, проверка его наличия и качества. Первичная обработка продуктов, замес теста различных видов. Приготовление мучных и кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами. Формовка, расстойка и выпечка изделий. Оформление тортов и десертов по индивидуальным заказам согласно техническим картам и эскизам заказчика. Контроль качества готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Подготовка и содержание рабочего места в чистоте, соблюдение товарного соседства. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил техники безопасности. Требования к кандидату: Опыт работы на должности пекаря-кондитера от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оперативно её оформить). Личные качества: ответственность, аккуратность, Умение работать в режиме многозадачности. Условия труда: Оформление в соответствии с Трудовым кодексом РФ. График работы: 2/2, с 09:00 до 21:00. Бесплатное питание во время рабочей смены. Корпоративный транспорт. Заработная плата: на испытательный срок (первые 2 месяца): 55 000 рублей на руки (после вычета налогов) при выполнении нормы ~180 часов. Выплаты производятся дважды в месяц.