Управляющий кафе

Описание

Ищем самостоятельного управляющего, который возьмёт под контроль работу двух стритфуд-кафе: команду, качество блюд, сервис, товарный учёт и выполнение установленных показателей. Это управленческая работа с удобным графиком 5/2 с 09:00 до 18:00, без ночных смен. Ваши задачи:Организовывать бесперебойную работу кафе. Управлять командой: обучать сотрудников, составлять графики, распределять задачи и контролировать их выполнение. Следить за соблюдением стандартов приготовления блюд, обслуживания гостей, санитарных требований и кассовой дисциплины. Формировать заказы на продукцию и контролировать товарные остатки. Организовывать приёмку товара, проводить инвентаризации, контролировать списания. Работать с отчётностью и основными показателями кафе. Разбирать обращения гостей и решать спорные ситуации. Решать текущие административные и хозяйственные вопросы. Кого мы ищем У вас есть опыт работы менеджером или управляющим от одного года. Вы умеете организовывать работу сотрудников, ставить задачи и контролировать результат. Умеете спокойно и конструктивно решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками. Ответственно относитесь к учёту, документам и соблюдению стандартов. Опыт работы в кафе, ресторане, фастфуде или стритфуде будет преимуществом. Мы предлагаем Заработную плату: от 130 000 до 180 000 ₽ на руки. Фиксированный оклад + премию за выполнение показателей. График 5/2 с 09:00 до 18:00. Официальное трудоустройство. Стабильную выплату заработной платы два раза в месяц и еженедельные бонусы Возможность профессионального и карьерного роста. В отклике коротко расскажите, какой командой вы управляли и за какие результаты отвечали