Повар / пекарь в ресторан «Горячий цех»

Описание

«Горячий цех» — ресторан с открытой кухней, где ремесленный хлеб находится в самом центре внимания. Мы выпекаем его прямо в зале, на глазах у гостей. Наш хлеб ферментируется трое суток и готовится в печи на раскаленном камне, чтобы идеально дополнять фирменный брискет. Мы в поиске пекаря, который знает, как обращаться с тестом, умеет управлять температурой и стабильно доводит выпечку до идеала. ________________________________________________________________________ Условия работы График: 2/2 или 3/3 Смена с 09:00 до 19:00 (21:00 пятница и суббота - самые активные дни) ________________________________________________________________________ Оплата и рост дохода На период стажировки — 250 руб./час (если вы с опытом, ставка обсуждается) После стажировки — 330 руб./час. ________________________________________________________________________ Чем предстоит заниматься Использовать технологии приготовления различных видов хлеба (включая работу с заквасками) Создавать кондитерские изделия по классическим технологиям Осуществлять контроль качества и сроков хранения продукции __________________________________________________________________________ Ищем кандидата, который Имеет опыт работы пекарем/кондитером от 1 года Знает технологии брожения, расстойки и выпечки Владеет классическими кондитерскими техниками Аккуратен и внимательно относится к деталям Имеет медицинскую книжку (или готов оформить) __________________________________________________________________________ Что мы предлагаем ✔Опыт — работу в одном из лучших ресторанов города Кемерово. ✔Развитие — возможность корпоративного обучения и реального карьерного роста. ✔Бонусы — вознаграждение по программе «Приведи друга» в размере 5 000 руб. ✔Заботу — вкусное питание во время смены. ✔Комфорт — развоз до дома в вечернее время. __________________________________________________________________________ Вы мастер своего дела ? и и любите работать с тестом ? Тогда отправляйте отклик, резюме, а лучше сразу звоните!