Управляющий кафе

Описание

Кафе "Веранда" с 20-летней историей, расположенное на променаде города Зеленоградска, в поиске грамотного, активного и ответственного операционного управляющегоОбязанности:-организация бесперебойной работы предприятия;- поиск, подбор и адаптация персонала;- составление графика работы, контроль рабочего времени;- контроль за работой персонала и качеством обслуживания;- работа с отзывами, картографией;- работа с поставщиками;- обеспечение соблюдения санитарных норм и правил пожарной безопасности;- участие в разработке меню и ценовой политики.Требования:- опыт работы в ресторанном бизнесе на позиции менеджера или управляющего не менее трех лет;- знание основ менеджмента, маркетинга, экономики и финансов;- знание программ: R-keeper, Меркурий, Честный знак;- знание СанПин и трудового законодательства;- знание технологии приготовления блюд и напитков;- навыки организации работы персонала;- коммуникабельность и умение работать в команде;- ответственность и пунктуальность.Условия:выплата з/п дважды в месяц 65000 + kpi полное погружение и зона ответственностиРелокационныйпакетнепредусмотрен!