Руководитель смены службы доставки

Описание

Нашему заказчику — франчайзи Pizza Ricca, той самой первой в России квадратной пиццы, нужен руководитель/управляющий торговой точки. Что предстоит делать (Ваша зона ответственности) Руководить кухней и доставкой. Поддерживать стандарты СанПиН и технологии приготовления: прохождение чек-листов. Управлять скоростью и качеством сервиса. Контролировать персонал: знание должностных инструкций, укомплектованность графиков, ввод/адаптация, дисциплина. Принимать поставки. Администрирование: отчетность, документооборот. Что важно от Вас: Опыт управления от 3 лет рестораном/пекарней/фастфудом или доставкой/пунктом выдачи/магазином. Готовность включаться в любые процессы, даже линейные (кризис-менеджер, замещение персонала в пиковые часы, например, самостоятельный развоз заказов). Мобильность. Условия и доход: Доход: оклад + KPI. График 2/2 с 09:15 до 23:00 (+ 2 часа в пт и сб). Бесплатный обед на смене. Скидка на продукцию. Оплачиваемая стажировка. Комфортное рабочее место. Вам подойдет эта работа, если работали: менеджер кафе, менеджер смены, директор точки, директор магазина, Спар, Магнит, Пятерочка, Пицца, Роллы, Суши, Ресторан, общепит, фабрика-кухня, пищевое производство.