Менеджер в общепит

Описание

Желателен опыт работы: от 1 года Полная занятость, полный день Обязанности: организация и управление персоналом; составление рабочего графика; наблюдение и корректировка работы официантов и барменов в зале; организация закупок продуктов и хозтоваров; оформление заказов для проведения мероприятий, фуршетов, банкетов; контроль за работой кассы; оформление кассовой документации и отчетов; решение конфликтных ситуаций с посетителями заведения. Требования: разрабатывать планы работ заведения по разным видам деятельности; проводить опросы посетителей о качестве блюд и обслуживания; выявлять предпочтения гостей; рассчитывать бюджет расходов для совершенствования качества обслуживания в заведении; разрабатывать критерии эффективности труда на каждом участке деятельности; проводить презентации мероприятий. рекламных акций заведения, чтобы продвигать продажи блюд и напитков; обеспечивать обратную связь работников с посетителями; эффективно решать споры и недопонимания с гостями. Условия: график работы 2/2, с 7:00-22:00 официальное трудоустройство, выплата два раза в месяц.