Технолог общественного питания

Описание

Обязанности: Посещение объектов, с целью контроля соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт, санитарного состояния; Разработка и внедрение в производство новых блюд; Обучение производственного персонала стандартам компании; Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции общественного питания на объектах питания. Составление технологических карт; Разработка планов корректирующих действий, участие в исправлении выявленных замечаний на объектах с линейным персоналом; Подбор технологических решений, методов увеличения сроков годности с учетом влияния на сохранение исходных качественных показателей продукции; Подготовка объекта к проверкам надзорных органов; Составление отчетов; Требования: Образование: "Технология продукции и организация общественного питания"; Опыт работы на аналогичной должности от одного года в сфере общественного питания; Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично; Уверенный пользователь ПК, знание программы Excel - обязательно; Самоорганизованность, стрессоустойчивость, быстрая обучаемость. Условия: Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Полный соц. пакет; Выплаты заработной платы без задержек, 2 раза в месяц; Предусмотрен разъездной характер работы по столовым рудников на территории г.Березники; Адрес: г. Березники, ул.Гагарина. 8а. О компании: Кейтеринбург — международный оператор, оказывающий услуги аутсорсинга питания и сервисных услуг. Мы работаем с крупнейшими предприятиями России, такими как «Уралкалий», «ТМК», «Росатом», «Сбербанк» и многими другими. Наша миссия — помогать людям быть здоровыми благодаря вкусному и сбалансированному питанию. Мы ценим ответственность, стремление к росту и командную работу. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов!