Шеф-повар

Описание

Обязанности: Подбор, адаптация и обучение персонала Контроль закупок Контроль качества работы кухни, продуктов и санитарного состояния Проведение инвентаризаций Контроль, анализ и оптимизация затрат ( себестоимость, списания, излишки/недостачи, остатки складов) Оптимизация технологических процессов Внедрение новых идей и совершенствование процессов Требования: ​​​​​​Опыт работы шеф поваром японской кухни от 1 года Организованность, лидерские качества, ответственность Опыт подбора, обучения и развития команды Навыки работы в оптимизации расходов Условия: Официальное оформление по ТК РФ ( оплачиваемые отпуска и больничные) График работы 5/2 по 9 часов ( выходные обсуждаются) Испытательный срок 2 месяца Возможности для профессионального роста и развития Скидки на продукцию компании