Мастер цеха на пищевое производство

Описание

Мастер, технолог на пищевое производство Обязанности: организация и контроль работы сменного персонала; обеспечение выполнения производственного плана, норм выработки и показателей качества в своей смене; контроль соблюдения технологических регламентов, правил охраны труда, промышленной и пожарной безопасности; оперативное реагирование на нештатные ситуации, координация аварийно-восстановительных работ; ведение сменной документации, передача информации другой смене и руководству; контроль состояния оборудования, правильности эксплуатации Контроль качества продукции на всех стадиях технологического процесса Обучение новых сотрудников Требования: образование: технология пищевых производств или общественного питания (или опыт в руководящей роли на пищевом производстве от 1 года) знание основ организации технологических процессов пищевого производства Умение организовать работу коллектива личные качества: ответственность, стрессоустойчивость, лидерские навыки. Высокая организованность График работы сменный 2/2 или 3/3 по согласованию На период стажировки 5/2