Технолог общественного питания

Описание

Группа компаний РБЕ — профессиональный оператор по мультисервисному обслуживанию среднего и крупного бизнеса. Активно развивает производство и сервис с 2004 года. Приглашаем к сотрудничеству специалиста на должность: Технолог Задачи: Разработка и обновление технологических карт на блюда. Ведение нормативно-технологической документации (с использованием MS Excel — реестры, сводные таблицы). Подготовка технологической документации при создании новых блюд. Оценка качества продуктов и расчёт их необходимого количества для приготовления блюд. Инструктаж сотрудников по технологии приготовления и другим производственным вопросам. Участие в бракераже готовой продукции. Проведение предупредительного санитарного надзора за соблюдением норм при внедрении новых продуктов и блюд. Проверка соблюдения гигиенических требований к хранению, транспортировке и реализации продукции (по согласованию с руководителем). Требования: Высшее или среднее профильное образование; Опыт работы в аналогичной должности; Уверенный пользователь MS Excel; Внимательность к деталям, ответственность и системность в работе. Работа предполагает частично разъездной характер работы. Условия: Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; Полностью белая заработная плата 80 000 руб. на руки; График работы 5/2 , перерыв на обед 1 час. Готовы рассматривать кандидатов с поварским образованием и опытом работы поваром. Вакансия также подойдет, если вы искали: работа рядом с домом, технолог общественного питания, технолог пищевого производства, повар.