Су-шеф

Описание

Добро пожаловать в семью G-Group!Мы - известная нижегородская сеть ресторанов G-Group, включающая 11 проектов грузинской, итальянской и паназиатской кухни (наши рестораны "Хачапури и Вино"/"Итальянцы"/Katsu входят в 5-ку лидеров). Мы впервые открыли свои двери в 2017 году, и теперь нам уже 9 лет!Главные ценности компании: Уважение, Развитие, Искренность, Стабильность, Команда.Мы плодотворно работаем над безупречным сервисом и высоким качеством наших блюд. Приглашаем в нашу дружную командуТЕБЯ - ответственного, честного, трудолюбивого соискателя на должностьСУ-ШЕФА в ресторан Хачапури и Вино в центре города (в трк Небо).Твой ФУНКЦИОНАЛ:организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;контроль за отдачей блюд.руководство коллективом кухни, организация работы всех участков;инвентаризация / поддержание необходимого запаса продуктов;выполнение поручений шеф-повара;контроль маркировки и сроков реализации, списания, чистота на кухне.От тебя:готовность оформиться по ТК.Опыт работы в аналогичной должности/старшим поваром не менее 1 г, либо поваром от 2-х лет (в крупных ресторанах).Организаторские способности, навыки управления коллективом, лидерские качества.Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.Увлеченность и любовь к своей работе. От нас:График работы 2/2 (полная занятость).Официальное оформление, з/п 2 р в мес, без задержек, 100% белая з/п, оплачиваются больничные и отпуска. Заработная плата: ставка + премия. Общая з/п от 78 000 до 82 000 Р (чистыми).Бесплатное питание, вечерний развоз (в пределах г. Н.Новгород)Стильная корпоративная форма.Возможности карьерного роста, обучения и развития (многие наши сотрудники выросли до шеф-поваров, ты увидишь реальные примеры!)Работа в теплой, дружественной атмосфере с сильным шефом!Ждем тебя в нашу итальяно-грузинскую семью G-Group этим летом!