Менеджер в премиальный ресторан

Описание

Bamboobar — премиальный ресторан-караоке в Москве, где гастрономия, эстетика и высокий сервис формируют особую атмосферу для требовательной аудитории. Премиальный ресторан-караоке в Москве, где гастрономия, эстетика и высокий сервис формируют особую атмосферу для требовательной аудитории. Мы создаём пространство, куда гости возвращаются за эмоциями, а сотрудники за уровнем, доходом и профессиональным ростом. Мы выстраиваем системный бизнес, где: понятная структура управления, прозрачные KPI, Нам важны профессионализм, зрелость и желание расти вместе с нами. уважение к роли каждого сотрудника, фокус на результате и репутации. Главное — условия Совокупный доход от 160 000р (заработная плата от 142 500р, 9500 выход+% по итогам работы+ % за доставку+ % за банкеты); Работа в самом сердце Москвы, шаговая доступность от метро; График работы 2/2, возможны дневные и ночные смены (выход на смену за час до начала) ; Корпоративное питание по меню ресторана. Профессиональное развитие и карьерный рост; Соблюдение ТК РФ Мы открыто говорим о деньгах и выполняем договоренности. Зона ответственности Открытие/ закрытие ресторана; Постоянный контроль бесперебойной работы зала и подразделений ресторана; Обратная связь с руководителями; Выполнение поручений руководителя; Организация и поддерживание сервиса высокого уровня, работа с персоналом: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие; Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом; Составление графиков работы и ведение табеля учета рабочего времени; Контроль работы подразделения доставки. Мы подойдем друг другу, если вы Успешный опыт на позиции менеджер ресторана Премиум класса от 5 лет Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper-7; Опыт управления персоналом от 20 чел в смену; Высокий уровень коммуникабельности, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости; Высокий уровень ответственности и внутренней культуры; Умение работать в режиме многозадачности; Стрессоустойчивость; презентабельный внешний вид. Почему к нам приходят и остаются Конкурентный доход выше среднего по сегменту Сильный бренд и статусный формат Четкая управленческая вертикаль Возможность карьерного роста Премиальная среда без хаоса и «ручного режима» Команда, ориентированная на результат Наши ценности Сервис как стандарт мышления — вне зависимости от позиции. Ответственность — каждый влияет на общий результат. Уважение — к гостям, партнёрам и коллегам. Развитие — системный рост, а не случайные повышения. Командность — премиальный уровень невозможен без синхронной работы. Как откликнуться Рассматриваем резюме с релевантным опытом. Для позиций зала — обязательно фото. Если вы внимательно ознакомились с вакансией, начните отклик с сопроводительного письма о своем опыте.