Технолог по питанию

Описание

МЫ - признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, социального кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса. В связи с интенсивным ростом, мы находимся в поисках человека, который готов внести свой вклад и развиваться вместе с нами. Если ты готов стать частью большой команды - откликайся! Условия: Официальное трудоустройство (оплачиваемые отпуска/больничные); Своевременные выплаты заработной платы; График работы: 5/2 сб-вс и праздничные дни - выходные; Характер работы: разъездной; Работа в динамично развивающейся компании. Обязанности: Разработка и внедрение в производство новых блюд; Обучение производственного персонала стандартам компании; Отслеживание соблюдения работниками санитарных требований личной гигиены; Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции; Контроль соблюдения технологии приготовления продукции, а также контроль качества выходящей продукции; Соблюдение норм закладки и рационального использования сырья; Соблюдения правил порционирования и оформления блюд; Разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса; Составление технологических карт; Подготовка отчетов; Выезд на предприятия питания с целью проверки и выявления нарушений технологического процесса. Требования: Образование: "Технология продуктов общественного питания"; Опыт работы на аналогичной должности от одного года; Уверенный пользователь ПК, знание программы Excel - обязательно.