Технолог пищевого производства

Описание

Мы расширяем команду и ищем внимательного и ответственного Технолога производства, готового контролировать качество продукта и развивать культуру пищевой безопасности. Чем предстоит заниматься: Обеспечивать поддержку цеха: Осуществлять полную технологическую поддержку производства в течение смены. Контролировать качество: Контролировать продукт на протяжении всего цикла производства (включая полуфабрикаты собственного изготовления). Принимать решения по ГП: Выдавать заключения на готовый продукт на основе протоколов лаборатории и органолептической оценки. Следить за санитарией: Контролировать строгое соблюдение санитарных норм и личной гигиены производственным персоналом. Разрабатывать инструкции: Составлять маршрутные карты изготовления и рабочие инструкции для фасовочного оборудования. Повышать эффективность: Работать с технологическими потерями и анализировать производительность оборудования. Вести документацию: Поддерживать актуальность технологических инструкций, документации по пищевой безопасности (ХАССП), памяток и сопроводительных листов. Обучать команду: Обучать новых сотрудников технологии изготовления, особенностям работы с сырьем, правилам работы с оборудованием и пультами управления. Что для нас важно: Образование: Высшее или среднее профессиональное профильное (технологическое) образование. Опыт работы: От 1 года по специальности в сфере пищевых производств. 🎓 Рассматриваем кандидатов БЕЗ ОПЫТА, но с высшим профильным пищевым образованием! Профессиональные знания: Знание технологических процессов, режимов производства и упаковки продуктов питания. Документооборот: Опыт составления производственных документов (регламенты, инструкции, чек-листы, журналы, электронные журналы, протоколы несоответствия). Что мы предлагаем: Стабильность: Официальное трудоустройство с первого дня по ТК РФ. Полностью «белая» заработная плата, выплаты строго 2 раза в месяц без задержек. Удобный график: Сменный график работы 3/3 (смены по 12 часов) с 8-00 до 20-00. Забота о здоровье: Бесплатный полис ДМС для сотрудников (лечение в частных клиниках Бердска и Новосибирска) и регулярные медосмотры за счет компании. Комфорт: Работа в чистых, теплых и светлых современных цехах. Предоставление качественной спецодежды и бесплатное горячее питание, служебный транспорт по Бердску и Искитиму. Адаптация и рост: Оплачиваемый период адаптации, поддержка наставников, система корпоративного обучения и реальные перспективы карьерного роста внутри R&D и производства.