Управляющий рестораном

Описание

О компании Перчини — это не просто рестораны, это команда, где каждый важен! Мы создаём атмосферу радости, творчества и поддержки, ценим открытость и развитие. Более 17 лет мы знакомим гостей с настоящей итальянской кухней и продолжаем расти. Присоединяйся — стань частью большой семьи Перчини и вдохновляй вместе с нами! Вдохновляй, управляй, создавай атмосферу Италии вместе с нами! Ты чувствуешь себя как дома в ресторане, умеешь зажигать команду и хочешь расти в сильном федеральном бренде? Тогда тебе к нам — в команду Перчини! Твои задачи: Организация и контроль работы ресторана: от зала до кухни, от улыбки до идеального блюда. Управление командой: подбор, обучение, мотивация, развитие сотрудников. Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства — чтобы каждый гость захотел вернуться. Контроль качества блюд и стандартов обслуживания. Ведение отчетности, анализ ключевых показателей, работа с бюджетом. Взаимодействие с поставщиками, контроль запасов и заказов. Решение нестандартных ситуаций и оперативное реагирование на запросы гостей. Внедрение новых идей, участие в развитии ресторана и корпоративных проектах. Что важно для нас: Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей позиции. Знание стандартов сервиса и принципов управления командой. Умение вдохновлять, обучать и поддерживать позитивную атмосферу. Организованность, ответственность, инициативность. Готовность работать в динамичной среде и быстро принимать решения. Навыки работы с отчетностью и понимание финансовых показателей. Любовь к гостям и желание делать их день лучше. Условия и преимущества: График 5/2, рабочий день с 9:00. Оформление по ТК РФ. Корпоративное обучение в городе Новосибирск и возможность карьерного роста. Молодая, энергичная команда единомышленников. Яркая корпоративная жизнь, конкурсы, мероприятия, бонусы. Скидки на меню и приятные корпоративные плюшки. Работа в ресторане федерального бренда с сильной репутацией.