Помощник мастера смены

Описание

Обязанности: На участок подготовки сырья (фрукты/ягоды) готовы пригласить с обучением помощника мастера. Помогает мастеру расставлять рабочих по местам, доводит до них производственные задачи, контролирует исполнение. Следит за соблюдением режимов работы, параметров производства. Ведёт документацию по выполненным работам и расходу материалов. Принимает партии сырья по сопроводительным документам, проверяет маркировку, сроки годности, целостность упаковки, органолептические показатели. Контролирует соблюдение правил разморозки, хранения и ротации по принципу FIFO. Согласовывает подачу сырья и тары с кладовщиками. Помощник мастера следит, чтобы на участке были сырьё, полуфабрикаты инструменты и техническая документация. Контролирует соблюдение сотрудниками личной гигиены и использования СИЗ. Организует текущую уборку в зоне участка, контролирует чистоту тары и инвентаря. Условия: График работы сменный, 2/2 Заработная платы 2 раза в месяц без задержек, квартальные премии Оплачиваются занятия спортом Предоставляется возможность получения дополнительного образования