Бригадир производства

Описание

ООО «Кондитерская фабрика «Покровск» старейшее предприятие в Саратовской области, основанное в 1937 году. Это фабрика с многолетним опытом работы и высококвалифицированным персоналом. Открыта позиция Бригадира производства Мы готовы предложить: Официальное трудоустройство с первого дня работы; Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц; Материальная помощь к юбилейным датам; Подарки для детей сотрудников к 1 сентября и Новому году; Окружение единомышленников; Возможность профессионального и карьерного роста внутри компании; График работы 5/2 с 7:00ч. до 15:30ч. Обязанности: Управление бригадой: Оперативное планирование смены, расстановка конфетчиков и наладчиков по рабочим местам; Контроль оборудования: Координация работы наладчиков для обеспечения стабильной работы линий и фасовочных автоматов; Расчет техкарт: Расчет технологических карт в соответствии с текущим ассортиментом смены; Контроль ТП: Контроль соблюдения параметров технологического процесса выработки кондитерских изделий; Упаковка и фасовка: Контроль автоматизированной фасовки конфет и ручной/полуавтоматической упаковки; Контроль мойки оборудования: Организация и контроль качественной мойки и дезинфекции технологических линий, варочных котлов, фасовочных автоматов и инвентаря при переходе с одного вида продукции на другой и по окончании смены; Санитарное состояние: Контроль проведения текущих и генеральных уборок, обеспечение чистоты на рабочих местах в течение всей смены; Сырьевое обеспечение: Своевременный заказ, получение и проверка качества входящего сырья со склада; Учет в 1С: Ежесменное занесение производственных отчетов, данных по выработке программу 1С; Контроль остатков: Мониторинг остатков незавершенного производства, сырья и готовой продукции на участке; Инвентаризация: Подготовка к плановым проверкам, участие и проведение инвентаризаций; Документооборот: Своевременная сдача отчетности за смену руководству и в бухгалтерию; Требования: Среднее профессиональное / высшее (профильное: технология общественного питания, технология кондитерского/пищевого производства будет преимуществом); Опыт работы от 1 до 2 лет на пищевом (желательно кондитерском) производстве в должности бригадира, мастера или старшего кондитера/конфетчика; Уверенный пользователь ПК, опыт ведения производственного учета в 1С (УПП / ERP).