Региональный санитарный врач

Описание

РБЕ Групп — профессиональный оператор по мультисервисному обслуживанию среднего и крупного бизнеса. Активно развиваем производство и сервис с 2004 года. МЫ - признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, социального кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса. Если ты готов стать частью большой команды - откликайся! Условия: Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня; Своевременные выплаты дважды в месяц; График работы: 5/2 сб-вс и праздничные дни - выходные; Работа в динамично развивающейся компании; Место работы: г. Екатеринбург, ул. Большакова 97. Обязанности: Организация и проведение обучения персонала столовых требованиям санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания; Контролировать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к обработке сырья и производству продукции, к срокам годности и условиям хранения полуфабрикатов и готовых блюд и др.; Контролировать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации дезинфекционного режима, проведению мероприятий по дезинсекции и дератизации в столовых и продовольственных складов и др.; Контролирует прохождение медицинских осмотров и наличием медицинских книжек персонала, а также осуществляет контроль за соблюдением санитарных требований к личной гигиене персонала; Организация санитарно-эпидемиологических экспертиз, расследований, обследований и иные виды оценок; Проведение комплекса гигиенических мероприятий по профилактике и ликвидации возникших случаев пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний; Ведение документации. Требования: Образование Высшее или Средне-специальное (медико-профилактическое дело, санитарно-гигиенический факультет); Знание нормативной базы: СанПиН 2.3/2.4.3590-20, СП 2.3.6.3668-20, технические регламенты ТР ТС 021/2011, 022/2011 (ХАССП); Владение методиками проведения санитарно-эпидемиологического обследования объектов общественного питания (от склада до раздачи).