Старший повар / Су-шеф

Описание

«Автосуши Автопицца» — крупная федеральная сеть кафе со стандартами качества, которая радует своих клиентов вкусными блюдами уже более 15 лет. Мы ценим каждого сотрудника, предлагаем уверенность в завтрашнем дне, комфортные условия труда и реальные перспективы карьерного роста внутри компании. В связи с развитием филиалов мы ищем сильного и ответственного Старшего повара (Су-шефа) .Обязанности:-Руководство торговой точкой: организация бесперебойной и эффективной работы кухни кафе.-Управление персоналом: организация работы команды поваров, контроль графиков и выходов.-Контроль качества: отслеживание свежести продуктов, соблюдения рецептур, технологических карт и санитарных норм (ХАССП).-Контроль технологических процессов: проведение инвентаризаций, контроль списаний и себестоимости.Требования:-Профессиональный опыт: От 1 года на управленческой должности (Старший повар, Су-шеф).-Либо от 2 лет в качестве повара в сетевых проектах .-Развитые лидерские качества: умение сплотить команду, поддерживать дисциплину на кухне и мотивировать персонал.-Высокий уровень вовлеченности в работу, ответственность за результат и чистоту на рабочем месте.Условия работы:Стабильный и понятный график 5/2 (смены по 9 часов) с фиксированными выходными днями в воскресенье и понедельник.От нас:-Работа в современной компании федерального уровня.-Своевременные выплаты заработной платы (оклад на время испытательного срока, после его прохождения — оклад + KPI за показатели работы кухни).-Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня.-Ежегодный отпуск 28 календарных дней.-Бесплатное питание во время рабочих смен.-Корпоративное такси до дома в вечернее время.-Компенсация спорта.-Подарки и материальная помощь на важные события.