Шеф-повар

Описание

« Наша концепция – не просто итальянская кухня, а гармоничное соединение итальянских традиций с балтийским колоритом и локальными продуктами, которыми гордится наш регион. У нас открытая кухня, профессиональная команда и атмосфера, в которой хочется творить.Кого мы ищемМы приглашаем в команду опытного, идейного и ответственного шеф-повара, готового возглавить кухню ресторана и стать частью нашей творческой семьи. Нам нужен лидер, который разделяет нашу любовь к итальянской кухне и стремится к совершенству в каждой детали.Обязанности:- Полное управление работой кухни ресторана- Приготовление и контроль качества блюд итальянской кухни- Разработка и внедрение сезонных и специальных предложений- Составление меню и контроль себестоимости блюд- Обучение и развитие персонала кухни- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов- Взаимодействие с поставщиками, контроль качества продуктов- Участие в создании новых блюд и совершенствовании рецептурТребования:- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет- Глубокое знание итальянской кухни- Опыт работы с Итальянской кухней обязателен- Навыки управления командой и организации процессов- Креативность, инициативность, высокие стандарты качества- Опыт работы в сетевых проектах – плюсМы предлагаем:- Официальное трудоустройство по ТК РФ- График работы: 5/2- Стабильная заработная плата без задержек- Бесплатное питание- Работа в профессиональной команде единомышленников- Возможность творческой реализации и развития- Уютная атмосфера и панорамный вид на море каждый день