Заведующий столовой

Описание

Санаторий "Таврия" приглашает в свою команду Заведующего столовой!Мы предлагаем: График работы: 6/1; Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально); Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Корпоративные скидки на услуги медицинского центра санатория (бассейн, собственная лаборатория, диагностика и др.); Бесплатное проживание на территории санатория. Ваши обязанности: Организация питания по системе «шведский стол»; Составление меню с учётом сезонности и особенностей санатарного питания; Контроль за соблюдением санитарных норм и правил техники безопасности; Контроль качества сырья и готовой продукции, выкладка блюд; Разработка и внедрение технологических карт, контроль за их соблюдением; Взаимодействие с поставщиками, мониторинг цен, контроль себестоимости; Организация и координация работы персонала; Обеспечение чистоты и порядка Наши ожидания: Релевантный опыт работы от 3-х лет (преимуществом будет опыт в санаториях или отелях с системой «шведский стол»); Знание технологий приготовления блюд; Знание саниторных норм; Опыт управления персоналом Если вы уверены в своих силах и готовы стать частью нашей команды, оставляйте отклик или звоните прямо сейчас! Мы ждём Вас!