Повар

Описание

Обязанности: Участие в составлении меню на каждый день и неделю, Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов, Прием по весу и качеству продуктов со склада, Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами, Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства, Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку, Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники, Обеспечение правильного хранения продуктов, Соблюдение правил личной гигиены, Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках Требования: Прохождение периодических медосмотров и санминимумов Условия: