Повар Мангала

Описание

Обязанности:Приготовление блюд по технологическим картам (горячий, холодный цех — по направлению);Контроль качества и скорости отдачи блюд;Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты на рабочем месте;Поддержание порядка на кухне, правильное хранение продуктов;Участие в инвентаризациях и заготовках;Соблюдение техники безопасности и корпоративных стандартов кухни.Требования:Опыт работы поваром от 1 года (желательно в ресторане с полной посадкой или банкетах);Знание технологий приготовления, санитарных норм, сроков хранения продуктов;Умение работать в команде и держать темп в час-пик;Ответственность, аккуратность, чистоплотность;Желание развиваться в современной русской кухне.Условия:Работа в комплексе «Русская деревня Шуваловка» (Петергоф, СПб);Заработная плата — от 70 000 до 110 000 руб;+% с мероприятий +% с выручкиПитание предоставляется;Корпоративные мероприятия и скидки на меню;Возможность карьерного роста;Работа в сильной команде, в красивом и атмосферном месте с душой и традициями.