Повар горячего цеха

Описание

Должностные обязанности: Первичная обработка продуктов, подготовка заготовок и приготовление блюд строго в соответствии с действующими на предприятии технологическими картами. Работа на оборудовании горячего цеха (плиты, грили, фритюр). Подготовка и содержание рабочего места в чистоте, соблюдение товарного соседства. Контроль сроков годности заготовок и готовой продукции. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил техники безопасности. Участие в инвентаризации. Требования к кандидату: Опыт работы на должности повара горячего цеха от 2 лет. Знание основ тепловой обработки, принципов сочетаемости продуктов. Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оперативно её оформить). Личные качества: ответственность, аккуратность. Условия труда: Оформление в соответствии с Трудовым кодексом РФ с первого дня. График работы: сменный 3/3, с 10:00 до 23:00. Бесплатное питание во время рабочей смены. Корпоративный транспорт. Заработная плата: на испытательный срок (первые 2 месяца): 60 000 рублей на руки (после вычета налогов) при выполнении нормы ~210 часов. Выплаты производятся дважды в месяц.