Старший официант

Описание

Вакансия: старший официантРесторан Джунгли Сити приглашает на работу старшего официанта — стать ключевой фигурой в создании безупречного сервиса и комфортной атмосферы для наших гостей.Обязанности:координировать работу команды официантов: распределять зоны обслуживания, ставить задачи и контролировать их выполнение;обеспечивать высокий уровень сервиса в соответствии со стандартами ресторана, следить за соблюдением скриптов обслуживания и правил этикета;консультировать гостей по меню и специальным предложениям, помогать с выбором блюд и напитков;принимать и обрабатывать заказы, контролировать своевременную подачу блюд и напитков, отслеживать стоп‑лист и оперативно информировать команду;участвовать в подготовке зала к открытию и закрытии смены, проверять комплектацию станций, наличие посуды, приборов, текстиля и расходных материалов;обучать и адаптировать новых сотрудников, проводить мини‑тренинги по стандартам сервиса, помогать стажёрам в освоении рабочих процессов;разрешать конфликтные ситуации с гостями, находить компромиссные решения и своевременно информировать руководство при необходимости;вести оперативную отчётность по смене (количество гостей, особые пожелания, замечания), фиксировать обратную связь от посетителей;взаимодействовать с кухней, баром и другими подразделениями для синхронизации работы и минимизации задержек.Требования:опыт работы официантом от 2 лет, опыт на руководящей или старшей позиции — преимущество;знание стандартов ресторанного сервиса, основ винного и столового этикета;навыки управления небольшой командой, умение мотивировать и обучать сотрудников;грамотная речь, отличные коммуникативные навыки, стрессоустойчивость;внимательность к деталям, ответственность, ориентация на результат;готовность работать в динамичном ритме, в том числе в пиковые часы и выходные дни.Мы предлагаем:конкурентную заработную плату (оклад + процент от индивидуальной выручки) и ежемесячные премии по результатам работы;график работы: график, 2/2, с 10:00 до 22:00официальное трудоустройство по ТК РФ;бесплатное питание во время смены;униформу за счёт компании;возможности для профессионального роста: тренинги, дегустации, участие в разработке новых стандартов сервиса;дружный коллектив и поддержку со стороны руководства.Если вы любите ресторанную индустрию, умеете вдохновлять команду и стремитесь к безупречному сервису — мы будем рады видеть вас в нашей команде!