Менеджер ресторана

Описание

В ресторан "Карамазовы" в центре курортного города Старая Русса требуется Управляющий (Manager) ресторана / Релокация в Старую Руссу. Жилье + питание за счет компании. Мы предлагаем: Достойную заработную плату от 110 000 руб. на руки+ ежемесячная премия за выполнение KPI по выручке и качеству в среднем от 50 000 руб; Возможность дальнейшего карьерного роста, личностного развития и участия в интересных проектах быстроразвивающейся Компании; График работы 5/2 с плавающими выходными; Официальное оформление по ТК РФ; Бесплатное корпоративное питание; Скидка 50% на все услуги компании; Релокационный пакет; Чем нужно будет заниматься: Обеспечение бесперебойной работы ресторана; Создание гостеприимной атмосферы; Организация и администрирование работы персонала; Контроль соблюдения стандартов сервиса; Предупреждение/решение конфликтных ситуаций; Обучение и стажировка сотрудников; Контроль соблюдения кассовой дисциплины; Участие в формировании бюджетов; Поддержание комфортной атмосферы в коллективе; Оптимизация бизнес-процессов; Формирование, согласование и предоставление графиков и отчётности; Организация и непосредственное участие в инвентаризации ТМЦ. Чем мы ждём от успешного кандидата: Управленческий опыт от 3-х лет в отелях/ресторанах с загрузкой от 100 гостей; Умение создать команду и повести за собой; Знание стандартов сервиса и ресторанного этикета; Знание офисных и специализированных программ: Iiko, R-Keeper и SH или их аналогов.