Менеджер ресторана

Описание

О нас: Кафе «Кофемолка» — больше 10 лет мы остаёмся местом, куда возвращаются за вкусом и уютом. У нас нет пафоса, но есть душевная атмосфера, проверенные рецепты и постоянные гости, которые стали почти друзьями. Что мы предлагаем: — Ставка 350 руб./час; — Сменный график с 9:30 до 23:00; — Питание за счёт заведения, скидка на меню; — Дружный коллектив. Обязанности: — Открытие/закрытие смены, работа с кассой (ведомости, отчетность); — Создание и контроль выполнения заявок (снабжение, расходники, технические вопросы); — Мониторинг чистоты в зале и служебных помещениях в течение всей смены; — Управление сменным персоналом (расстановка, мотивация, контроль дисциплины); — Урегулирование спорных ситуаций с гостями (конфликтология, работа с возражениями). Требования: — Опыт работы на позиции менеджера/администратора от 1 года; — Опыт ведения кассового учета, а также работа с Iiko; — Стрессоустойчивость, навыки управления людьми.