Су-шеф

Описание

Присоединяйтесь к ролл.ру г.Алчевск! В нашу команду требуется Су-шеф Заработная плата: · Ставка за смену: 6 000 ₽ чистыми. · Итоговая сумма в месяц: от 100 000 до 140 000 ₽ (в среднем 130 000 ₽, зависит от количества отработанных смен). График работы: · Сменный график: 5/2 или 4/3. · Рабочая смена: с 08:00 до 21:00. Условия труда: · Питание: Горячие обеды за счёт компании. · Униформа: Полный комплект выдаётся бесплатно. · Трансфер: Развоз до дома после вечерней смены. · Бонусы: Корпоративная скидка 20% на меню. · Обучение: Полное обучение стандартам и технологии компании. Все технологические карты и регламенты предоставляются. Ключевые обязанности: · Оперативный контроль работы всех подразделений кухни, соблюдение трудовой дисциплины. · Строгое соблюдение технологических карт (ТТК) и санитарных норм. · Планирование работы склада: формирование заявок поставщикам, контроль остатков сырья и сроков годности. · Контроль закупочной цены и качества поступающего товара (приёмка). · Проведение регулярных инвентаризаций, анализ выявленных недостач/излишков. · Адаптация и обучение новых сотрудников кухни (стажёров и младших поваров). Наши требования к кандидату: · Опыт работы в общепите на позиции су-шефа от 1 года. · Наличие действующей медицинской книжки. · Умение работать в высоком темпе и брать ответственность за результат смены. Мы предлагаем стабильность и чёткие правила работы. Присоединяйтесь к команде!