Администратор кафе/бара/ресторана

Описание

Ресторанный комплекс "Улыбка" приглашает на работу администратора ресторана Обязанности: Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности ресторанного комплекса, направляет деятельность на совершенствование услуг общественного питания, повышение качества и конкурентоспособности оказываемых услуг. Осуществляет непосредственное руководство работой официантов, барменов, мойщиков посуды, уборщиков помещений и другого обслуживающего персонала. Проводит обучение персонала и адаптирует при приеме на работу. Проверяет порядок в ресторанном комплексе «Улыбка»: оформление ресторана, барных стоек, витрин, проверяет чистоту территории (полы, стены, потолки, элементы дизайна зала). В летнее время следит за летней площадкой, обслуживанием на летней площадке и наличием оборудования и инвентаря. Следит за сохранностью столовой посуды, инвентаря в процессе обслуживания, принимает меры по случаю их хищения, порчи. Принимает заказы на обслуживание юбилейных торжеств, банкетов, свадеб и иных мероприятий. Принимает денежные средства от бармена и сдает в кассу бухгалтерии. Требования: Высшее, среднее профессиональное образование и желательно опыт​​​ работы по направлению профессиональной деятельности ​​​​​​​ ПК - уверенный пользователь (Excel, Word, R-Кeeper, Почта, Интернет), касса. Условия: Заработная плата по итогам собеседования. Полная занятость, график работы полный рабочий день, скользящие выходные дни, в летний период сменный. Доставка и питание за счет работодателя. Оформление согласно ТК РФ.