Су-шеф в ресторан "Москва-Стамбул"
Описание
Погрузись в атмосферу вкуса и вдохновения! В ресторане «Москва-Стамбул» мы создаём гастрономический мост между двумя столицами, соединяя лучшие традиции турецкой и русской кухни. Если ты мечтаешь раскрыть свой кулинарный талант и стать частью команды, где ценят заботу, юмор и драйв — тебе к нам! Какие блюда ты будешь готовить? Вас ждёт работа с аутентичными блюдами турецкой и русской кухни: от изысканных мезе и кебабов до домашних супов, выпечки и оригинальных десертов. Мы ценим свежие идеи и поддерживаем эксперименты с меню! Доход и оплата Заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от опыта и профессиональных навыков. Оплата производится стабильно и своевременно. График и формат работы Полная занятость Работа на территории ресторана График обсуждается индивидуально (сменный/плавающий) Преимущества для тебя Бесплатное питание на смене Оформление медицинской книжки за счёт компании Корпоративные скидки и бонусы Современная униформа Возможность карьерного роста внутри сети Программа «Приведи друга» Твои задачи: Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара Приготовление и подача блюд согласно стандартам ресторана Контроль качества и свежести продуктов Ведение учёта и заказов продуктов Обучение и наставничество младших поваров Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Внедрение новых блюд и участие в разработке меню Наши ожидания: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет Знание технологий приготовления блюд русской и/или турецкой кухни Умение организовать работу команды Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость Желание развиваться и делиться опытом Наличие действующей медкнижки или готовность её оформить