Повар

Описание

Обязанности: - Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд. - Обеспечивает качественное приготовление блюд и их качество. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Гигиеническая и термическая обработка согласно технологическим картам. - Закладка и хранение суточных проб всего дневного рациона согласно требованиям СанПиН. - Суточные пробы. - Раздача пищи в отделения диспансера согласно выписке. Прием доброкачественных продуктов по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости в присутствии медицинской сестры диетической. Уборка рабочего места. Требования: Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с оборудованием. Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих. Среднее профессиональное образование с присвоением квалификации "Повар" Условия: график 2/2 наличие медицинской книжки