Менеджер ресторана

Описание

Обязанности: Организация и контроль ежедневной работы ресторана. Ведение внутренней отчетности и выполнение поручений директора. Составление графиков работы персонала и контроль трудовой дисциплины. Участие в организации банкетов, корпоративных мероприятий, конференций и праздничных ужинов. Контроль наличия меню, расходных материалов и необходимого инвентаря. Контроль соблюдения кассовой дисциплины и работы с системой автоматизации ресторана. Участие в разработке акций и специальных предложений. Контроль среднего чека и дополнительных продаж. Контроль отзывов на Яндекс Картах. Обучение, адаптация и мотивация сотрудников. Контроль чистоты зала, бара и прилегающих зон. Анализ работы смены и предложение идей по улучшению сервиса. Взаимодействие с маркетологом при проведении рекламных акций. Контроль высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов обслуживания. Требования: опыт работы на предприятиях питания от 3 лет понимание клиентского сервиса и клиентоориентированности энергичность, организаторские качества, умение работать в режиме многозадачности лидерские качества и умение организовать работу команды. знание стандартов сервиса будет преимуществом. Условия: график работы 5/2 с 9.00 до 18.00 дружный коллектив и теплая атмосфера заработная плата от 60.000 работа в обустроенном красивом ресторане с хорошей репутацией и высоким рейтингом бесплатное служебное питание, скидки на меню Если вы ищете дневной график работы, ждем вас в нашу команду!