Ведущий менеджер отдела качества на кондитерское производство

Описание

О компании ООО «МЕРЕНГА» — производитель кондитерских изделий с короткими сроками годности. Мы работаем 6 лет и стабильно растем от месяца к месяцу. Производство развивается, объемы увеличиваются, сезонности нет — загрузка равномерная круглый год. Продукция производится из натурального и высококачественного сырья и представлена в федеральных сетях: ВкусВилл X5 Retail Group Яндекс Лавка Магнит Cofix Ozon Вкусно и точка и др. Мы работаем в сегменте скоропорта, где требования к качеству максимально высокие. Задачи - Участие в поддержании систем менеджмента качества (ISO 9001, HACCP, ISO 22000 и др.); - Разработка и актуализация документации по СМБПП\СМК; - Проведение внутренних аудитов предприятия, подготовка отчётности, разработка и контроль выполнения CAPA; - Подготовка предприятия и участие во внешних аудитах от торговых сетей (X5, ВкусВилл, Самокат, Яндекс Лавка и пр.) и контролирующих органов; - Взаимодействие с контролирующими органами и клиентами в рамках своего функционала; подготовка официальных разъяснений, гарантийных писем, информационных листов; - Претензионная деятельность (проведение расследований по жалобам от клиентов и потребителей, разработка и контроль выполнения CAPA); - Разработка различных инструкций, визуальных материалов, ТУ, ТИ (при необходимости); - Организация входного контроля сырья и материалов; - Организация и проведение обучений сотрудников предприятия правилам пищевой безопасности, личной гигиены и санитарии, подготовка обучающих материалов; - Участие в разработке макетов этикеток; - Участие в процедуре подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов; - Контроль и мониторинг КТ и ККТ согласно плану ХАССП; - Организация проведения лабораторных испытаний сырья, материалов и готовой продукции в рамках ППК, в т.ч. испытаний на пищевую ценность, подтверждение сроков годности; - Организация и проведение работ по дератизации, дезинсекции; - Консультация и контроль работы Мы ожидаем Опыт работы в пищевом производстве (обязательно скоропорт) Понимание HACCP и стандартов качества Опыт участия в аудитах (желательно ритейл) Умение работать с документацией и процессами Системное мышление и внимательность Мы предлагаем Конкурентную заработную плату (обсуждается на собеседовании, зависит от опыта) Официальное оформление с первого дня Стабильную выплату без задержек Понятную структуру задач без перегрузки Возможность профессионального роста Абонемент в спортзал и корпоративные бонусы