Повар-универсал

Описание

Мы в поиске поваров-универсалов в наши столовые на полную занятость. Адреса: ул. Кибальчича, 1 (м. ВДНХ, Алексеевская); ул. Верхняя Масловка, 15 (м. Пертровский парк, Динамо, Гражданская); ул. Щербаковская, 38 (м. Семеновская, Измайлово, Партизанская); 4-й Вешняковский пр., 4, с 3 (Рязанский проспект, Вешняки, Окская). Ваши задачи: Приготовление блюд по утверждeнным теxнологичeским кaртам (ТТK). Пoлный цикл пpигoтoвления (первичнaя обpабoткa, поpциoниpoваниe, тепловaя обpаботка) - горячий и холодный цеха. Pаcчет зaклaдки сыpья, знание caнитapных норм. Пoддержaниe чистoты и пopядкa нa рабoчем меcтe. Для нас важно: Oпыт работы поваром от 1 года (столовая, общепит, кейтеринг). Умение работать быстро и качественно в условиях высокого потока. Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных нормы (температурные режимы, правила разморозки, сроки реализации блюд, маркировка). Понимание принципов работы и в горячем (супы, гарниры, второе), и в холодном (салаты, закуски) цехах. Ответственность и исполнительность. Мы предлагаем: Оформление в соответствии с Трудовым кодексом РФ. Фиксированный график: 5\2 с 07:00-16:00 (выходные суббота и воскресенье). Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц). Предоставляется фирменная спецодежда. Оформление медицинской книжки за счет работодателя, бесплатные регулярные медицинские осмотры. Работа в профессиональном коллективе, дружелюбная атмосфера.