Менеджер сети кофеен Star Donuts (островки в ТЦ)

Описание

Пончиковая Star Donuts с точками в формате «островок» в ТЦ ищет инициативного менеджера, который возьмет под контроль операционные процессы нескольких кофеен. Задачи: Управление командой (участие в подборе, адаптации, мотивации) Обеспечение бесперебойной работы кофеен, контроль кассовой дисциплины, инвентаризация, работа с программой iiko. Работа с поставщиками: заказ продукции, контроль поставок. Коммуникация с администрацией торговых центров, предоставление отчетности, решение текущих вопросов по аренде и маркетингу внутри ТЦ. Взаимодействие с маркетологом и SMM Участие в разработке меню, дегустации и запуск новых позиций напитков и десертов совместно с руководителями. Вы наш кандидат, если: У вас есть опыт работы в сфере гостеприимства на руководящих должностях (менеджер смены, управляющий, территориальный менеджер) от 1 года. Уверенное владение программой iiko (складской учет, аналитика продаж, инвентаризации). Приветствуется опыт работы в сетевых проектах (кофейни, кафе быстрого питания). Инициативность, системный подход, умение работать автономно и нести ответственность за результат. Готовность решать конфликтные ситуации как с гостями, так и с администрацией ТЦ. Что мы предлагаем: График 5/2, плавающие выходные (работа разъездного характера между точками и офисом). Испытательный срок: 2 месяца(может быть сокращен по результатам работы), оклад 60 000 рублей После испытательного срока: оклад 45 000 рублей + % от показателей сети. Совокупный доход 93 000 – 95 000 рублей. Выплата заработной платы стабильно 2 раза в месяц. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.