Директор по качеству и пищевой безопасности

Описание

Бахетле — торгово-производственная компания с 30-летней историей. Мы производим и продаём продукты питания: от татарских национальных сладостей до кулинарии полного цикла. У нас собственные кондитерский, кулинарный и мучной цеха, розничная сеть, производство полуфабрикатов.Качество для нас — не сертификат на стене. Это то, что мы обещаем покупателю каждый день.Сейчас мы ищем человека, который возглавит это направление и выстроит систему, а не только будет её поддерживать.Ключевые обязанности:1. Система менеджмента качества:· Разработка и внедрение СМК на основе HACCP для всех производственных объектов· Организация внутренних аудитов: планирование, чек-листы, проведение, отчетность· Подготовка к внешним аудитам федеральных и региональных сетей· Декларирование и сертификация продукции собственного производства2. Производственный контроль:· Надзор за работой производственной лаборатории· Контроль выполнения программы производственного контроля· Валидация новой продукции: этикетки, декларации, СГР, протоколы· Обеспечение ветеринарного контроля· Контроль за халяльной продукцией· Обеспечивает наличие и подлинность личных медицинских книжек персонала3. Процессное улучшение:· Внедрение инициатив по повышению качества продукции и услуг· Оптимизация бизнес-процессов управления качеством· Разработка и контроль KPI по качеству для производственных подразделений· Управление бюджетом службы качества4. Развитие команды:· Организация обучения персонала по стандартам качества и пищевой безопасности· Формирование культуры качества в компании· Подготовка регулярной управленческой отчетности· Иные мероприятия, связанные с выполнением текущей деятельностиОбязательно:• Опыт работы в области качества/пищевой безопасности в ритейле, производстве продуктов питания, корпоративном или школьном питании — от 5 лет• Опыт на стыке производства и розницы — понимаете оба контура, а не один из них• Высшее образование (пищевая технология, управление качеством или смежное)• Знание стандартов: HACCP, ISO 22000, ГОСТ Р, технические регламенты• Практический опыт разработки НТД, прохождения проверок, управления несоответствиями• Умеете объяснять требования по качеству производственному персоналу — без снисхождения и без занудства• Не теряетесь при визите инспектора и не паникуете при браке: действуете по системе• Видите горизонт дальше текущего кварталаУсловия:• Заработная плата: 300 000 тр/месяц (сумма указана с учетом компенсации аренды жилья, в случае релокации кандидата).• График: 5/2, с 08:00 до 17:00 или с 09:00 до 18:00• Оформление по ТК РФ с первого дня• Социальный пакет• Испытательный срок: 3 месяцПочему это интересная позиция!Здесь есть что строить. Бахетле — компания с реальным производством, сложившейся культурой и амбициями роста. Директор по качеству здесь — это не функция аудита, а стратегическая роль с прямым влиянием на продукт, репутацию и масштабирование бизнеса.Если вы узнали в этом описании себя — отправьте резюме. Расскажите в сопроводительном письме, какую систему качества вы строили и что из этого получилось.