Заместитель управляющего предприятием общественного питания

Описание

Заместитель управляющего предприятием общественного питания (обеспечивает эффективную деятельность предприятия питания, производство продукции и обслуживание потребителей) Компания занимается организацией питания в школах и больницах Требования: Опыт работы в общественном питании или на пищеблоке. Знание санитарных норм. Ответственность, организованность, внимательность. Опыт работы в должности: от 1 года Обязанности: Организация работы. Координация всех структурных подразделений для достижения целей предприятия. Контроль качества. Контроль за обеспечением высокого уровня приготовления блюд, соблюдением санитарных норм и стандартов. Управление персоналом. Подбор, обучение, мотивация сотрудников, проведение инструктажей, разрешение конфликтных ситуаций. Финансовое планирование и контроль. Анализ рентабельности, оптимизация расходов, контроль за соблюдением финансовой дисциплины. Взаимодействие с контролирующими органами. Соблюдение требований законодательства, санитарных правил, взаимодействие с Роспотребнадзором. Работа с поставщиками. Контроль за заключением договоров, поставок сырья и продуктов. Условия: Место работы: г. Дзержинск График работы: 5/2 с 8-00 до 17-00 Официальное трудоустройство Помощь в оформлении медицинской книжки Размер оплаты труда: от 70 000 на руки и выше (по договорённости) + Бесплатное питание