Менеджер ресторана

Описание

Lounge restaurant PAR – сеть ресторанов в Санкт-Петербурге и области с комфортной атмосферой, авторским меню и дымными коктейлями. Уже более 10 лет мы заботимся о наших гостях, предоставляя вкусную еду и отличный сервис. Сейчас мы ищем в нашу команду Менеджера ресторана. Чем предстоит заниматься: Распределение обязанностей между сотрудниками, составление графиков работы; Обучение и контроль персонала, трудовой дисциплины, улаживание конфликтов; Открытие / закрытие смены, ведение кассовой дисциплины, расчеты с гостями; Участие в подборе персонала и его согласование (проведение собеседований); Контроль чистоты и порядка во всем ресторане, контроль клининга; Помощь руководителю по решению оперативных вопросов; Контроль над организацией банкетов; Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами; Контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами; Составление ежедневной отчетности. Что мы ждем от Вас: Опыт работы на должности менеджера от 2х лет; Хорошее знание iiko, уверенный пользователь ПК; Умение организовывать и руководить работой команды, ставить цели по продажам и по среднему чеку на текущий день, на месяц; Управленческие, лидерские навыки, коммуникабельность, позитивный настрой, исполнительность, презентабельный внешний вид; Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса; Знание делового этикета в общении по телефону. Что предлагаем: Работа в стабильной компании, в дружном, молодом и профессиональном коллективе; Своевременные выплаты дважды в месяц и прозрачная система мотивации; Оплата от 7500 руб./смена (оклад + % ), совокупный доход от 110.000 в месяц; Есть возможность брать на себя функцию бармена в низкий сезон и дополнительно влиять на свой доход. Удобный сменный график 2/2. Время работы 10:30-02:00; Возможность официального оформления, оплачиваемый отпуск; Бесплатное трехразовое питание; Корпоративная развозка; Обучение и поддержка на всех этапах работы; Возможность профессионального роста и развития. Если Вас заинтересовала вакансия, откликайтесь! Будем рады видеть Вас в нашей команде!