Повар в гастрокафе

Описание

Мы открываем небольшое авторское гастро-кафе с уникальной для города концепцией. Основной продукт — мясо улитки, из которого мы делаем нескучные блюда: от классического эскарго до пасты, пиццы и салатов. В меню также будут позиции без улитки — для тех, кто пока не распробовал.Мы ищем поваров, которые хотят расти вместе с проектом. Не требуем опыта работы с улиткой — этому научим. Важны база, аккуратность и желание готовить вкусную, красивую еду.Что нужно будет делать:· Полный цикл приготовления блюд по техкартам: заготовки, готовка, подача.· Приготовление соусов, включая классическое масло для эскарго и соусы для тушения.· Снятие остатков раз в неделю.· Поддержание чистоты на кухне в течение смены.Что мы ждём от кандидата:· Опыт работы поваром от 1 года.· Понимание базовых техник: тушение, жарка, варка, соусы.· Медицинская книжка или готовность оформить её до выхода.· Открытость к новому продукту и желание учиться.· Образование не принципиально — рассматриваем кандидатов с реальным опытом.Условия:· Оклад: повар - 350₽/час (70 000₽ на руки)· График: 2/2, 3/3, с 10:00 до 22:00. Пятница, суббота - с 11:00 до 23:00.· Бесплатное питание.· Прямой контакт с собственниками, без лишней бюрократии.Если вы любите готовить, хотите освоить уникальный продукт и расти вместе с новым проектом — пишите или звоните. Будем рады познакомиться!