Шеф-повар в итальянский ресторан

Описание

Мы ищем Шеф -повара в ресторан итальянской кухни - Scrocchiarella. Место, которое посещают гости, ради ярких впечатлений, душевных эмоций и тех самых вкусов, которыми Италия славится на протяжении многих десятилетий . Гордость заведения — римская пицца. Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни. Подбор и адаптация сотрудников. Разработка банкетного меню и спецпредложений под контролем Бренд шефа. Организация рабочего пространства. Открытие заготовочного цеха. Требования: Уверенный опыт в разработке и внедрении меню. Умение анализировать потребность целевой аудитории. Спокойная работа с командой, нацеленная на результат, понимание рынка труда на сегодняшний момент и терпимое отношения к межнациональному коллективу. Контроль своевременных заказов . Ведение товарно - складского учета. Проведение инвентаризаций. Условия: Бесплатное питание. Удобный график 5/2. Дружная команда и поддержка . Возможность профессионального роста.