Шеф-повар
з/п не указана
Бизнес Консалтинг
· Россия, Якутск
Описание
Обязанности: Управление командой поваров и су-шефов. Контроль качества блюд, соблюдение стандартов приготовления и подачи. Разработка и обновление меню, составление технологических карт. Обеспечение санитарных норм и безопасности на кухне. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 5 лет Управленческие навыки, умение мотивировать команду Знание различных кулинарных техник, гибкость концепции, высокий уровень презентации блюд. Знание санитарных норм и правил безопасности Креативный подход к составлению меню Условия: Заработная плата договорная График работы 5/2 с 9 до 18 Тип занятости (полная) Оформление по ТК, полный соцпакет Возможности для профессионального роста.