Повар в семейный ресторан «ТимерЛэнд»

Описание

Повар в семейный ресторан «ТимерЛэнд» «ТимерЛэнд» — семейный ресторан, в котором любят проводить время и взрослые, и дети. У нас проходят семейные ужины, детские праздники, банкеты и различные мероприятия. Сейчас мы приглашаем в команду поваров. Для нас важна аккуратность, ответственность и умение стабильно готовить качественные блюда. Чем предстоит заниматься готовить блюда горячего или холодного цеха по технологическим картам; соблюдать установленные граммовки, стандарты вкуса и подачи; подготавливать необходимые заготовки к смене; контролировать качество продуктов, сроки хранения и маркировку; поддерживать чистоту рабочего места, оборудования и инвентаря; своевременно отдавать блюда даже в часы высокой загрузки; контролировать остатки продуктов на своём участке; участвовать в инвентаризациях и списаниях; готовить блюда для детских праздников, банкетов и семейных мероприятий; взаимодействовать с шефом, су-шефом, менеджером смены и сотрудниками зала. Кого мы ищем Вы нам подойдёте, если: имеете опыт работы на кухне ресторана, кафе или другого предприятия общественного питания; умеете работать по технологическим картам и соблюдать граммовки; знаете основные санитарные нормы и правила хранения продуктов; ответственно относитесь к качеству, вкусу и внешнему виду блюд; умеете работать в команде и спокойно воспринимаете обратную связь; поддерживаете порядок на своём рабочем месте; готовы работать по утверждённым стандартам и осваивать обновлённое меню. Желателен опыт работы поваром от одного года. При этом мы готовы рассмотреть кандидата с меньшим опытом, если вы аккуратны, дисциплинированны, быстро обучаетесь и хотите развиваться в профессии. Будет преимуществом: опыт работы в горячем или холодном цехе; опыт работы в семейном или детском ресторане; приготовление блюд для детей; участие в банкетах и мероприятиях; опыт работы в интенсивном потоке; знание iiko; участие в запуске или обновлении меню. Что мы предлагаем дополнительную премию по системе KPI; время работы с 11:00 до 20:00; официальное трудоустройство; испытательный срок — 2 месяца; понятные технологические карты и стандарты работы; возможность вырасти до старшего повара или су-шефа; участие в разработке сезонных предложений, банкетного и детского меню; работу в семейном ресторане с разнообразными задачами и мероприятиями. развоз сотрудников на служебном такси после 22:00, а в холодный период — после 21:30 Мы ищем человека, которому важно не просто приготовить блюдо, а сделать это аккуратно, вовремя и стабильно хорошо. Откликайтесь — будем рады познакомиться и рассказать подробнее о ресторане, команде и условиях работы!