Инженер контроля качества

Описание

В 2023 году в Угличе началось строительство биофабрики – высокотехнологичного предприятия по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности. Новое предприятие создается в структуре холдинга «Агранта». Мы будем заниматься разработкой и внедрением отечественных технологий в сфере производства заквасок, вести научную и инновационную деятельность по направлениям индустриальной микробиологии. В связи с приближающимся запуском фабрики мы ищем инженера контроля качества. Мы предлагаем: - Официальное трудоустройство и белая заработная плата 2 раза в месяц; - Социальный пакет (по ТК РФ) ; - Оформление личной медицинской книжки за счет Компании - Дружный коллектив и возможность карьерного роста. Обязанности: • Проведение физико-химического контроля сухих бактериальных заквасок и других объектов производственного контроля. • Определение физико-химических показателей в соответствии с утверждёнными методиками и спецификациями. • Проведение входного контроля сырья, упаковочных материалов и вспомогательных материалов. • Отбор или участие в отборе проб, их регистрация, маркировка, подготовка к испытаниям и хранение. • Проверка соответствия поступивших материалов сопроводительной документации, спецификациям и установленным требованиям. • Подготовка оборудования, посуды, реактивов и расходных материалов к проведению испытаний. • Выполнение необходимых расчётов, оценка полученных результатов и сопоставление их с нормативами. • Ведение первичных записей, рабочих листов, журналов и данных в 1С: LIMS или другой учётной системе. • Оформление результатов испытаний и передача их руководителю производственной лаборатории. • Незамедлительное информирование руководителя о несоответствующих, сомнительных или нетипичных результатах. • Участие в расследовании несоответствий, повторных испытаниях и проверке причин отклонений. • Контроль наличия и сроков годности реактивов, стандартных образцов и расходных материалов. • Участие в мониторинге условий лабораторных помещений и оборудования. • Поддержание порядка и санитарного состояния рабочего места. • Участие в разработке и актуализации рабочих инструкций, методик, форм записей и других документов лаборатории. • Участие во внутрилабораторном контроле качества результатов испытаний. • Соблюдение требований системы менеджмента качества и пищевой безопасности предприятия. Требования: * Высшее профильное образование Предпочтительные направления подготовки: -химия; -химическая технология; -технология продукции и организация общественного питания; -продукты питания из растительного сырья; -продукты питания животного происхождения; -стандартизация и метрология; Опыт работы в производственной или испытательной лаборатории, отделе технического контроля либо службе качества пищевого или биотехнологического предприятия желательно от одного года. Знание правил отбора, маркировки, регистрации, хранения и подготовки проб к испытаниям. * Навыки работы с лабораторным оборудованием, средствами измерений, реактивами и стандартными образцами. * Понимание требований к исправности и метрологическому статусу лабораторного оборудования. * Умение работать с нормативной, технической документацией, спецификациями, методиками испытаний и внутренними инструкциями. * Знание основных принципов производственного контроля, управления несоответствиями и прослеживаемости результатов испытаний. * Понимание требований ГОСТ ISO/IEC 17025 к ведению записей, достоверности результатов, обращению с пробами и обеспечению качества испытаний. * Навыки оформления рабочих листов, протоколов испытаний, журналов и электронных записей. * Уверенное владение MS Office, в первую очередь Word и Excel. * Опыт работы в 1С: LIMS и 1С приветствуется. *Умение выполнять расчёты, анализировать результаты и выявлять отклонения от установленных требований.