Менеджер ресторана

Описание

В ресторан «Жаровня» ищем менеджера смены, который любит ресторанный бизнес, умеет работать с командой и создавать высокий уровень сервиса. Что предстоит делать: -Организация работы ресторана в течение смены. -Управление командой зала. -Контроль сервиса и соблюдения стандартов. -Работа с гостями и решение конфликтных ситуаций. -Контроль открытия/закрытия смены, кассовой дисциплины. - Анализ показателей смены: выручка, средний чек, наполняемость, производительность, скорость обслуживания. -Контроль выполнения плановых показателей и участие в их улучшении. -Участие в инвентаризациях и работе с потерями. -Адаптация, обучение и развитие сотрудников. Мы ожидаем: -Опыт работы в ресторанной сфере от 1 года (менеджер, старший официант, администратор). -Лидерские качества и ответственность. -Умение работать в режиме многозадачности. -Знание Rkeeper будет преимуществом. Мы предлагаем: -Стабильную заработную плату (ставка 320р/ч +%) -Бесплатное питание. -Корпоративные скидки. -Обучение и поддержку. -Возможность карьерного роста до управляющего рестораном.