Шеф-повар

Описание

Шеф‑повар в кафе «Антонио» (Великий Новгород) - станьте сердцем нашей кухни! 🍳 Ресторанная группа Antonio Family приглашает энергичного шеф‑повара в один из самых ярких проектов Новгородской области! Кафе «Антонио» находится в историческом центре города на улице Людогоща, 6/13. Мы растём и развиваемся - и сейчас нам нужен шеф, который не только управляет, но и работает руками, чувствует кухню изнутри и задаёт высокий стандарт качества. Нам нужен настоящий лидер, способный вдохновлять команду и держать планку вкуса и сервиса. Почему стоит присоединиться к Antonio Family: стабильная и сильная компания, которая уверенно развивается даже в непростые времена; работа с высококачественными продуктами и на профессиональном оборудовании; высокий уровень чистоты и культуры производства; развивающаяся корпоративная культура, крутые мероприятия и масштабные проекты (включая Фестиваль Крошево); руководители, на которых хочется равняться; возможности для профессионального роста и участия в профильных мероприятиях за счёт компании. Что предстоит делать: контролировать соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне; следить за отсутствием «стопов» в меню и своевременно формировать заказы продуктов; выстраивать дисциплину, поддерживать порядок и комфортный климат в коллективе; формировать график работы персонала и координировать работу смены; лично участвовать в приготовлении блюд - нам нужен шеф, работающий руками и задающий стандарты качества на практике; поддерживать высокие стандарты вкуса, подачи и скорости отдачи блюд. Мы предлагаем: зарплату 100 000 рублей чистыми на руки на испытательном сроке (первые 3 месяца), далее 100 000 + KPI; график 5/2, рабочие дни с 9:00 до 19:00, выходные - понедельник и вторник; официальное трудоустройство; бесплатное питание; фирменную стильную униформу; медкомиссию за счёт работодателя; обучение и развитие, в том числе возможность участия в профильных мероприятиях; реферальную программу «Приведи друга и получи 10 000 руб.»; скидку на кофе; дружный и профессиональный коллектив, где ценят инициативу и ответственность. Мы ждём от кандидата: опыт работы на руководящей позиции на кухне (шеф‑повар) не менее 1 года; умение сочетать управленческие задачи с реальной работой руками; высокую ответственность, стрессоустойчивость и внимание к деталям; навыки планирования закупок и контроля остатков; способность мотивировать команду и поддерживать позитивную атмосферу; пунктуальность, организованность и хорошую память - на кухне важна каждая мелочь. Если вы хотите стать частью нашей команды, влиять на гастрономическую культуру города и развиваться в масштабном и стабильном проекте - мы будем рады видеть вас в Antonio Family! Напишите нам!