Специалист по организации питания на месторождении

Описание

Организация питания, контроль обслуживания, содержание столовой на закрытом месторождении объекта Газпромнефть. Столовая рассчитана на обслуживание водительского и ИТР состава, находящегося на месторождении в количестве 60-100 человек. В подчинении 3 сотрудника (старший повар, повар, кух.рабочий) Обязанности: -разработка технологических карт -разработка ежедневного меню -работа с поставщиками, закуп продуктов; -ведение отчетности -подбор персонала; -контроль качества приготовления блюд и соблюдение санитарных норм в столовой общественного питания. Место работы: г. Нижневартовск, с выездом в командировки на месторождение. Трудоустройство официальное, зарплата 14 и 29 числа без задержек.