Инженер-микробиолог

Описание

В 2023 году в Угличе началось строительство биофабрики – высокотехнологичного предприятия по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности. Новое предприятие создается в структуре холдинга «Агранта». Мы будем заниматься разработкой и внедрением отечественных технологий в сфере производства заквасок, вести научную и инновационную деятельность по направлениям индустриальной микробиологии. В связи с приближающимся запуском фабрики мы ищем инженера-микробиолога Мы предлагаем: - Официальное трудоустройство и белая заработная плата 2 раза в месяц; - Социальный пакет (по ТК РФ) ; - Оформление личной медицинской книжки за счет Компании - Дружный коллектив и возможность карьерного роста; - Пятидневная рабочая неделя. Обязанности: • Проведение микробиологических испытаний бактериальных заквасок, сырья, материалов, воды, воздуха и смывов. • Отбор, регистрация и подготовка проб. • Приготовление разведений, выполнение посевов, инкубирование, учёт и расчёт результатов. • Приготовление и контроль качества питательных сред, растворов и реактивов. • Проведение микроскопии и оценка чистоты культур. • Проведение входного контроля питательных сред, диагностических препаратов и расходных материалов. • Ведение рабочих листов, журналов, протоколов и записей в 1С:LIMS. • Информирование руководителя о несоответствиях, признаках контаминации и нарушениях условий испытаний. • Участие во внутрилабораторном контроле качества и расследовании несоответствий. • Обеззараживание использованных материалов и соблюдение правил обращения с биологическими отходами. •В рамках выполнения своих трудовых функций исполняет поручения своего непосредственного руководителя. Требования: • Высшее профильное образование: микробиология, биология, биотехнология, пищевая биотехнология или технология пищевых производств. • Опыт работы в производственной, испытательной или микробиологической лаборатории от одного года. • Знание основ пищевой микробиологии, правил асептики и предотвращения перекрёстной контаминации. • Навыки отбора и подготовки проб, приготовления разведений, выполнения посевов, инкубирования, подсчёта колоний и расчёта результатов. • Навыки приготовления и контроля питательных сред, работы с культурами микроорганизмов и лабораторным оборудованием. • Умение работать с нормативной документацией и вести первичные лабораторные записи. • Уверенное владение Word и Excel. Опыт работы в 1С: LIMS приветствуется. -