Повар-бригадир

Описание

Обязанности Управление процессом приготовления пищи в соответствии с меню и требованиями клиентов Организация работы бригады поваров, включая распределение задач и контроль выполнения Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности пищевого производства Разработка и внедрение новых рецептов и меню Управление запасами продуктов и контроль их качества Соблюдение санитарных и гигиенических норм Требования Инициативность и современный подход к работе Умение эффективно организовывать рабочий процесс и личным примером вдохновлять коллег Знание технологий приготовления разнообразных блюд Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде Условия и бонусы Стабильная работа в коллективе Возможность профессионального роста Работа в комфортных условиях Ключевые навыки Общественное питание Контроль сроков годности Контроль качества Приготовление блюд по технологическим картам Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи Приготовление горячих блюд