Повар холодного цеха (ресторан ТОКИ РАМЕН)

Описание

Мы открываем новый ресторан ТОКИ РАМЕН и приглашаем в команду повара холодного цеха. Если вы любите современную паназиатскую кухню, умеете работать по стандартам и хотите стать частью нового проекта с самого открытия, будем рады познакомиться.Условия:• График работы 2/2 или 3/3.• Работа в новом современном ресторане.• Стабильная выплата заработной платы.• Возможность профессионального роста и развития.Обязанности:• Подготовка рабочего места к началу смены.• Подготовка заготовок на день.• Приготовление блюд холодного цеха согласно технологическим картам.• Контроль качества и внешнего вида блюд перед отдачей.• Соблюдение стандартов приготовления и оформления.• Соблюдение таймингов отдачи блюд.• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.• Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.• Эффективное взаимодействие с командой кухни.Требования:• Опыт работы поваром холодного цеха обязателен.• Опыт работы с паназиатской кухней будет преимуществом.• Умение работать по технологическим картам.• Знание стандартов пищевой безопасности и санитарных норм.• Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям.• Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки.ТОКИ РАМЕН — это новый ресторан с современной паназиатской концепцией, сильной командой и возможностью участвовать в запуске проекта с первых дней его работы.